Cel mai mic preț pentru Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe

Despre carte

Răsfoiește PDF-ul cărții Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe:

Ai răsfoit PDF-ul cărții Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe? Vezi acum cel mai mic preț și adaug-o în biblioteca ta
👉 vezi prețurile

Descrierea cărții

Mai multe despre cartea ”Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe”

Viziunea prezentului volum se revendica intr o mare masura de la traditia italiana de cercetare si se raporteaza la sursele de valoare adaugata ale produsului, lasand in plan secund modul in care hrana produsa creeaza sau reproduce identitati colective cu expresie teritoriala (locale, nationale). Consider orientarea catre o piata globala o miza principala a productiei alimentare din Tarnava Mare. Desi angajata la nivel discursiv in procesul de reprezentare si patrimonializare a localului, aceasta patrimonializare este, in anumite privinte, angajata intr o traiectorie centrifuga, pe care voi cauta sa o surprind si sa o explic in dezvoltarea argumentului. Din literatura anglo saxona privilegiez in lucrarea de fata analiza alimentatiei ca forma de consum, care se inscrie in liniile directoare ale unui stil de viata si comportament de consum carora contributorul cauta sa le asigure coerenta interna. Contracultura culinara (countercuisine) si moralitatea consumului reprezinta teme secundare care vor oferi explicatii despre practicile de productie si despre configurarea pietei produselor locale.

alternative

Vrei să citești cartea Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe în format PDF? Mai gândește-te puțin...

Trebuie să știi că site-ul plinuldecarti.ro nu distribuie cărți integrale în format PDF, ci doar PDF-uri conținând câteva pagini ale cărților puse la dispoziție de cei care au muncit din greu la carte. Da, s-a muncit din greu la fiecare dintre cele 322 pagini. Atunci când vei descărca cartea integrală Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei - Monica Stroe în format PDF în telefonul sau calculatorul tău, de pe orice site online, practic nu doar că faci o ilegalitate, dar nici nu îți arăți aprecierea față de munca autorului cărții, Monica Stroe. Respectă-le munca și cumpără cartea dintr-o librările, la cel mai mic preț.